L'acide chlorogénique a un large éventail d'activités biologiques. Des domaines tels que la nourriture, les soins de santé, la médecine et l'industrie chimique quotidienne.

L'acide chlorogénique est un renforcement cellulaire et un composé phénolique, qui, dans les manières qui ne sont pas encore complètement claires, peuvent ajuster ou potentiellement étouffer la réaction résistante. L'impact de l'acide chlorogénique et de la génistéine sur le cadre sûr est subordonné de la partie.