Que diriez-vous des applications de glycine?

Quel estglycine?

La glycine est un acide aminé non essentiel pour le corps humain. Il possède à la fois des groupes fonctionnels acides et basiques dans la molécule. Il peut être ionisé dans l’eau et a une forte hydrophilie. Cependant, il est un acide aminé non polaire et soluble dans les solvants polaires, mais insoluble Il est un solvant non polaire et a un point d’ébullition plus élevé et le point de fusion. Glycine peut présenter différentes formes moléculaires en ajustant l’acidité et l’alcalinité de la solution aqueuse.

La glycine est solide blanc cristaux monocliniques ou hexagonaux ou poudre cristalline blanche, inodore et non toxique; il est facilement soluble dans l’eau et pratiquement insoluble dans l’éthanol ou l’éther. Point d’ébullition: 233 ° C, point de fusion: 240 ° C, utilisé dans l’industrie pharmaceutique, des tests biochimiques et la synthèse organique. Il est la structure la plus simple de la série d’acides aminés.

Les applicatioins de glycine sont les suivantes:

1. L’utilisation alimentaire

Utilisé comme réactif biochimique, utilisés en médecine humaine et animale et des additifs alimentaires, utilisée comme décarbonateur non toxique dans l’industrie des engrais azotés; suppléments nutritionnels, principalement utilisés dans les arômes, etc .; il a un certain effet inhibiteur sur la reproduction de Bacillus subtilis et Escherichia coli. Effet antioxydant (en utilisant l’effet métallique de chélation) ajoutée à la crème, le fromage, la margarine peut prolonger la durée de conservation de 3 à 4 fois.

2. L’usage médical

Utilisé comme un médicament pour les micro-organismes médicaux et la recherche biochimique du métabolisme des acides aminés; utilisé en tant que médicament tampon de chlortétracycline, la maladie de Parkinson anti-L-dopa \ vitamine B6 \ et threonine et d’autres acides aminés des matières premières synthétiques; combiné avec de l’aspirine, peut être utilisé réduire son irritation à l’estomac; comme source d’azote pour produire des acides aminés non essentiels, il est ajouté à l’injection d’acide aminé mixte.

3. L’utilisation agricole

Il est principalement utilisé comme additif et Attractif pour augmenter les acides aminés dans les aliments pour la volaille, du bétail et de la volaille, en particulier les animaux de compagnie. Utilisé comme additif pour des protéines hydrolysées, en tant que synergiste pour une protéine hydrolysée; utilisé dans la production de pesticides de synthèse du chlorhydrate d’ester de glycine intermédiaire insecticide pyréthroïde éthyle, et peut également synthétiser l’iprodione fongicide et herbicide solide herbe Glyphosate.

4. Utilisation industrielle

Utilisé dans l’industrie pharmaceutique, des tests biochimiques et synthèse organique; utilisé comme matière première de céphalosporines, thiamphénicol intermédiaires, intermédiaires de synthèse acide acétique imidazole, etc.

5. Utilisation du réactif

Utilisé dans la synthèse de peptide, utilisé comme monomère de protection des acides aminés; utilisé dans la préparation de milieu de culture tissulaire, de cuivre, d’une inspection d’or et d’argent; Étant donné que la glycine est une zwitterion avec des groupes amino et carboxyle, il présente de fortes propriétés tampon et est souvent utilisée pour le tampon de préparation.

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