Quels aliments sont riches en quercétine

Qu’est-ce quequercétine?

La quercétine appartient à un groupe de composés végétaux appelés flavonoïdes. Comme tous les flavonoïdes, la quercétine agit comme un antioxydant dans votre corps et vos scovenges pour les radicaux libres. Il aide également à couper l’inflammation, ce qui entraîne des dommages oxydatifs et peut contribuer à une foule de problèmes de santé, notamment le cancer, les maladies cardiaques et la maladie d’Alzheimer, pour n’en nommer que quelques-uns.

Liste des aliments de quercétine

Il existe des suppléments de quercétine disponibles, mais vous pouvez également accroître votre consommation à travers des aliments entiers, qui fournissent également des phytochimiques, des vitamines et des minéraux supplémentaires qui fonctionnent en synergie pour offrir des avantages de bonus.

Si vous essayez de niveler votre quercétine, concentrez-vous sur une variété de ces aliments quotidiennement:

CAPERS (Source la plus concentrée!)

oignon rouge (source de légumes la plus élevée!)

échalote

pommes rouges

les raisins

baies

cerises

oignons verts

chou frisé

Les tomates (tomates cultivées biologiques ont jusqu’à 79% de plus que les fruits conventionnels)

brocoli

choux de Bruxelles

choux

les agrumes

poivrons de cloche (vert et jaune)

Noix (amandes et pistaches)

asperges (cuit a légèrement plus)

sarrasin

thé noir

thé vert

thé de la finition

Les fruits et les légumes sont les principales sources alimentaires de la quercétine, en particulier des agrumes, des pommes, des oignons, du persil, du sauge, du thé et du vin rouge. L’huile d’olive, les raisins, les cerises noires et les baies noires telles que les bleuets, les mûres et les myrtilles sont également élevées dans la quercétine et d’autres flavonoïdes.

Quelle nourriture a la plus quercétine?

La quercétine est contenue dans le débordement des pommes, du miel, des frambots, des oignons, des raisins rouges, des cerises, des produits naturels d’agrumes et des légumes verdoyants verts [2]. Parmi les légumes et les produits biologiques, la teneur en quercétine est la plus remarquable des oignons. La tonalité et le type d’ampoule sont de tous les comptes une variable décisante pour la mise au point sur la quercétine dans les oignons.

La planification et la capacité de la nourriture peuvent influer sur la teneur en quercétine. Les sources de nourriture maigre ou barbillante contiennent une quercétine inférieure satisfaite de bulles étant le principe causant de la diminution du niveau de la quercétine en raison de la dégradation chaude et de la filtration de l’activité d’eau bouillante [3]. Le stockage longuement des variétés alimentaires a été constaté pour changer de teneur en quercétine. Alors que les oignons perdent leur contenu quercétine jusqu’à 33% dans les 12 premiers jours de la capacité [4], le niveau de quercétine dans des fraises a été affiché pour augmenter d’environ 32% lorsqu’il est reporté? 20 ° C pendant assez longtemps. Outre la capacité et la planification, les États du développement des plantes ont été considérés comme un élément qui impact sur les niveaux de quercétine. Ceci est évident à partir de concentrés sur ce montrant une teneur en quercétine plus élevée chez les plantes présentées à une mesure plus remarquable de rayonnement UV [3] est la raison pour laquelle on peut supposer d’un instrument de sauvegarde contre l’électropénité UV.

Comment puis-je obtenir assez de quercétine naturellement?

La quercétine est disponible abondamment dans une vaste gamme de plats, y compris des oignons, des pommes, des raisins, des baies, des brocolis, des agrumes, des cerises, du thé vert, du café et du vin rouge. Cet élément nutritif puissant est également disponible sous forme de complément alimentaire sous forme de capsule et de poudre de quercétine.

Le vinaigre de cidre de pomme contient-il de la quercétine?

Avec des maladies cardiovasculaires régnant comme la principale cause de décès mondiale, des moyens naturels de contribuer à la lutte contre les facteurs de risque qui contribuent à la maladie peuvent aller grandement à réduire ces chiffres.

En plus de la quercétine, le vinaigre de cidre de pomme est riche en acide acétique et à l’acide chlorogénique. Tous ces nutriments ont été liés à la santé de la pression artérielle et du cholestérol.

Dans plusieurs études de rats réalisées en Iran, en Turquie et au Japon, il a également été démontré que le vinaigre de cidre de pomme ait également démontré que les niveaux de cholestérol et de triglycérides, ainsi que la pression artérielle, qui sont tous des facteurs de risque pouvant contribuer à la maladie cardiaque.

Quelle forme de quercétine est la meilleure?

L’admission de fruits et de légumes a été associé à un risque réduit de maladie cardiovasculaire. La quercétine et le kaempférol sont parmi les polyphénols les plus omniprésents des fruits et des légumes. La majeure partie de la quercétine et de la kaempférol dans les plantes est fixée à des fragments de sucre plutôt que sur la forme libre. Les types et les attachements de sucres ont une incidence sur la biodisponibilité et donc la bioactivité. Cet article vise à examiner la littérature actuelle sur la biodisponibilité de la quercétine et de la kaempférol à partir de sources de nourriture et d’évaluer les effets cardiovasculaires potentiels chez l’homme. Les aliments avec les concentrations les plus élevées de quercétine et de kaempférol dans les plantes ne sont pas nécessairement les sources les plus biodisponibles. Les conjugués de glucoside que l’on trouve dans les oignons semblent avoir la plus grande biodisponibilité chez l’homme. La quercétine absorbée et le kaempférol sont rapidement métabolisées dans le foie et circulent comme des métabolites de méthyle, de glucuronide et de sulfate. Ces métabolites peuvent être mesurés dans le sang et l’urine pour évaluer la bioactivité dans les essais humains. La dose efficace optimale de la quercétine a indiqué avoir un effet bénéfique d’abaisser la pression artérielle et l’inflammation est de 500 mg de forme aglycone. Peu d’études cliniques ont examiné les effets cardiovasculaires potentiels de haut-intestins de plantes riches en quercétine et kaempférol. Cependant, il est possible qu’une posologie inférieure provenant de sources végétales puisse être efficace en raison de sa plus grande biodisponibilité par rapport à la forme aglycone. Des études sont nécessaires pour évaluer les avantages cardiovasculaires potentiels des plantes riches en conjuguates en quercétine et en kaempférol glycoside.

Comment faire de la quercétine?

Technique:

1. Il suffit de repérer de l’eau et des agrumes dans un pot. Le produit / bande biologique devrait être pour la plupart recouverts d’eau. Dans le cas où vous avez eu une bande d’agrumes dans l’eau dans la poitrine de glace comme je le fais, utilisez cette eau dans le mélange.

2. Couvercle avec un haut puits et apportez-le à un ragoût délicat et transmettez-le pour le ragoût pendant 3 à 4 heures. Essayez de ne pas éliminer le haut.

4. Permettre de refroidir pour le moment avec la couverture encore.

5. Souffrez le fluide, écrasez le produit organique pour obtenir chacune des dernières friandises et un liquide à compter sur des conteneurs pour geler ou consommer. Alternativement ajoute du miel brut pour le goût. Il devrait économiser de près 1 quatorze jours dans le refroidisseur. J’ai 2-4 cuillerées à soupe tous les jours. Diviser cela pour les jeunes.

J’ai également effectué efficacement des bourrages avec ce fluide – ceux-ci sont assaisonnés solides! J’ai essentiellement utilisé la gélatine normale, le liquide d’agrumes quercétine et le miel de manuka brut / arbuste.

De plus superbe avec du gin et une boisson gazeuse plutôt que de l’eau gazeuse incroyablement douce!

Si vous êtes intéressé par Quercetin, veuillez nous contacter au courrier électronique:info@maxmedchem.com.