Qu’est-ce que Glycine est utilisé?

Glycine(Glycine, abréviation GLY), la formule chimique est C2H5NO2 et est solide blanc sous la température normale et la pression. Il a à la fois des propriétés acides et alcalines dans la molécule. Le groupe fonctionnel peut être ionisé dans l’eau et a une forte hydrophilicité, mais il s’agit d’un acide aminé non polaire. Il est soluble dans les solvants polaires mais à peine solubles dans les solvants non polaires. Il a également un point d’ébullition plus élevé et un point de fusion.

Les applications de glycine

1. Il est utilisé comme réactif biochimique, utilisé dans les additifs de la médecine, des aliments et des aliments, et utilisé comme décarbonisateur non toxique dans l’industrie des engrais azotés.

2. Utilisé dans l’industrie pharmaceutique, les tests biochimiques et la synthèse organique.

3. La glycine est principalement utilisée comme additif nutritionnel pour l’alimentation de poulet.

4. La glycine, également appelée acide aminoacétique, est utilisée dans la production de pesticides pour synthétiser des insecticides de pyréthroïde sous forme de chlorhydrate d’ester d’éthyle glycine intermédiaire et peut également être utilisé pour synthétiser le fongicide IProdione et le glyphosate solide de l’herbicide. De plus, il est également utilisé dans les engrais, la médecine, les additifs alimentaires, les condiment et d’autres industries.

5. Suppléments nutritionnels. Principalement utilisé pour l’assaisonnement et ainsi de suite.

Aromatisation combinée à l’alanine pour boissons alcoolisées. Ajout: 0,4% pour le vin, 0,2% pour le whisky et 1,0% pour le champagne. D’autres, tels que la soupe à poudre, ajoutent environ 2%; Lane marina de nourriture 1%. Il peut être utilisé pour assaisonner la sauce parce qu’il peut goûter à une crevette et des seiche dans une certaine mesure.

Il a un certain effet inhibiteur sur la reproduction de Bacillus Subtilis et Escherichia coli. Par conséquent, il peut être utilisé comme conservateur pour les produits Surimi, le beurre d’arachide, etc., avec un montant d’addition de 1% à 2%.

Effet de mise en mémoire tampon La glycine est une zwitterion avec des groupes amino et carboxyle, de sorte qu’il a de fortes propriétés tampon. Il peut tamponner le goût du sel et du vinaigre. Le montant d’addition est de 0,3% ~ 0,7% pour les produits salés et 0,05% ~ 0,5% pour les produits marinés.

Effet antioxydant (à l’aide de sa chélation métallique) ajoutée à la crème, au fromage et à la margarine peut prolonger la durée de conservation de 3 à 4 fois. Afin de stabiliser le saindesses dans les produits de boulangerie, le glucose de 2,5% et une glycine à 0,5% peuvent être ajoutés. Ajoutez 0,1% à 0,5% de la farine de blé pour les nouilles instantanées et peut également être utilisée pour l’assaisonnement. Utilisé en médecine comme antiacide (hyperacidité), agent de traitement de la malnutrition musculaire, antidote, etc. Il s’agit également d’une matière première synthétique pour les acides aminés tels que la thréonine.

6. Utilisé comme tampon, utilisé dans la préparation d’une inspection de milieu de culture tissulaire, d’inspection de cuivre, d’or et d’argent et utilisée en médecine pour traiter la myasthénie Gravis et l’atrophie musculaire progressive, l’hyperacidité, l’entérite chronique, l’hyperprolineémie chez les enfants, etc.

7. Traitement de la myasthénie Gravis et une atrophie musculaire progressive; traitement de l’hyperlipidémie gastrique, d’entérite chronique (généralement utilisée en association avec des antiacides); combiné à l’aspirine, peut réduire son irritation à l’estomac; traitement de l’hyperprolineémie chez les enfants; Comme la source d’azote pour générer des acides aminés non essentiels est ajoutée à l’injection d’acide aminé mixte.

8. La glycine est utilisée comme solvant pour éliminer le dioxyde de carbone dans l’industrie des engrais. Dans l’industrie pharmaceutique, il peut être utilisé comme tampon pour préparations d’acides aminés, chlorétracycline et en tant que matières premières synthétiques pour la L-DOPA, un médicament anti-parkinson. C’est également un intermédiaire d’éthyle imidazolate, qui est également un médicament thérapeutique adjuvant, peut traiter l’hyperacidité gastrique neurogénique et est également efficace pour inhiber l’hyperacidité de l’ulcère gastrique. Dans l’industrie alimentaire, il peut être utilisé comme formule et dissolvant de saccharine pour des produits de vin synthétiques, des produits brassés, du traitement de la viande et des boissons rafraîchissantes. En tant qu’additif alimentaire, la glycine peut être utilisée seule comme assaisonnement, ou il peut être combiné avec du glutamate de sodium et de la DL-alanine. Utilisez conjointement avec de l’acide, de l’acide citrique, etc. Dans d’autres industries, il peut être utilisé comme régulateur de pH, ajouté aux bains de galvanoplastie ou utilisé comme matière première pour les autres acides aminés. Utilisé comme réactif biochimique et solvant dans la synthèse organique et la biochimie.

9. Indicateur de titrage complexométrique, solvant.

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