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Poudre d'acide ascorbique (50-81-7)C6H8O6

  • Nom chimique: acide ascorbique / vitamine C
  • CAS N ° :50-81-7
  • MF: C6H8O6
  • MW: 176.12
  • Pureté: ≥ 98% ou selon le client demandé
  • Couleur: blanc à légèrement jaune
  • Catégories de produits: vitamines; Intermédiaires et produits chimiques fins; Vitamine; Pharmaceutiques
  • Méthode de test: HPLC
État de disponibilité:

Qu'est-ce que l'acide ascorbique?

L'acide ascorbique est une vitamine soluble naturelle (vitamine C). L'acide ascorbique est un agent réducteur et antioxydant puissant qui fonctionne dans la lutte contre les infections bactériennes, dans des réactions détoxifiantes et dans la formation de collagène dans les tissus fibreux, les dents, les os, les tissus conjonctifs, la peau et les capillaires. Trouvé dans les agrumes et les autres fruits, et dans les légumes, la vitamine C ne peut être ni produite ni stockée par des humains et doit être obtenue dans le régime alimentaire. (NCI04)

introduction
Nom du produit: Poudre d'acide ascorbique
Synonymes: 3-Keto-L-gulfuranolactone; 3-Oxo-L-gulfuranolactone; 3-Oxo-L-gulfuranolactone (Enolform); Adenex; Allercorb; Vitamine antisticorbique; antisquorbicvitamin; Vitamines anticorbutique
CAS: 50-81-7
MF: C6H8O6
MW: 176.12
EINECS: 200-066-2
Catégories de produits: Vitamines; Intermédiaires et produits chimiques fins; Vitamine; Pharmaceutiques
Structure chimique

Acide ascorbique

Propriétés chimiques

Point de fusion 190-194 ° C (déc.)
alpha 20,5 º (C = 10, H2O)
Point d'ébullition 227.71 ° C (estimation approximative)
densité 1,65 g / cm3
Fema 2109 | ACIDE ASCORBIQUE
indice de réfraction 21 ° (C = 10, H2O)
Temp de stockage. Conserver à + 5 ° C à + 30 ° C.
solubilité H2O: 50 mg / ml à 20 ° C, clair, presque incolore
former poudre
pka 4.04, 11.7 (à 25)
Couleur blanc à légèrement jaune
PH 1,0 - 2.5 (25, 176g / l dans l'eau)
Gamme de pH 1 - 2.5
Odeur Inodore
activité optique [α] 25 / d 19,0 à 23,0 ° C, C = 10% dans H2O
Solubilité dans l'eau 333 g / l (20 ºC)
Merck 14,830
Brun 84272
Stabilité: Stable. Peut être faiblement léger ou sensible à l'air. Incompatible avec des agents oxydants, des alcalies, du fer, du cuivre.
Utilisation et synthèse de l'acide ascorbique

L'acide l-ascorbique est une poudre cristalline jaune très pâle avec un goût acide acéré agréable. Presque inodore.

Avantages acides ascorbiques

1.Vitamin C est un anti-oxydant bien connu. Son effet sur la formation de radicaux libres lorsqu'il est appliqué topiquement sur la peau au moyen d'une crème n'a pas été clairement établi. L'efficacité des applications topiques a été mise en doute en raison de l'instabilité de la vitamine C (elle réagit avec de l'eau et se dégrade).

2. Certains formulaires ont une meilleure stabilité dans les systèmes d'eau. Les analogues synthétiques tels que le phosphate de magnésium ascorbyle sont parmi ceux considérés comme plus efficaces, car ils ont tendance à être plus stables. Lors de l'évaluation de sa capacité à lutter contre les dommages libres radicaux à la lumière de son effet synergique avec la vitamine E, la vitamine C brille. Comme la vitamine E réagit avec un radical libre, il est à son tour endommagé par le radical libre qu'il se bat. La vitamine C est de réparer les dommages radicaux de la vitamine E de la vitamine E, permettant à E de poursuivre ses tâches libres de nettoyage radical. Les recherches antérieures ont indiqué que des concentrations élevées de vitamine C topique appliquées sont photoprotectives et apparemment, la préparation de la vitamine utilisée dans ces études a résisté à la savon et à l'eau, à la lavage ou à la frottement pendant trois jours.

3.Plus de recherches en cours a indiqué que la vitamine C ajoute une protection contre les dégâts UVB lorsqu'il est associé à des produits chimiques solaires UVB. Cela conduirait à conclure que, en combinaison avec des agents solaires conventionnels, la vitamine C peut permettre une protection solaire plus longue et plus large. Encore une fois, la synergie entre les vitamines C et E peut donner des résultats encore meilleurs, car apparemment une combinaison de la fois offre une très bonne protection contre les dégâts UVB. Cependant, la vitamine C semble être significativement meilleure que E à la protection contre les dégâts UVA. Une autre conclusion est que la combinaison de vitamines C, E et Sunscreen offre une plus grande protection que la somme de la protection offerte par l'un des trois ingrédients agissant seuls.

4.Vitamin C agit également en tant que régulateur de biosynthèse de collagène. Il est connu de contrôler des substances colloïdales intercellulaires telles que le collagène, et lorsqu'elles sont formulées dans les véhicules appropriés, peuvent avoir un effet d'éclairement de la peau. On dit que la vitamine C est capable d'aider le corps à renforcer les conditions infectieuses en renforçant le système immunitaire. Il existe des preuves (bien que débattues) que la vitamine C puisse traverser les couches de la peau et favoriser la guérison dans les tissus endommagés par des brûlures ou des blessures. Il est donc trouvé dans les pommades et les crèmes utilisées pour les abrasions. La vitamine C est également populaire dans les produits anti-âge. Les études actuelles indiquent également des propriétés anti-inflammatoires possibles.

Avantages en vitamine C

La vitamine C est largement utilisée dans de nombreux domaines tels que les additifs alimentaires, boissons, élevage et fourrage. Ses principales fonctions reflétées dans les 5 aspects suivants:

1) Gardez la nourriture, les fruits et les boissons fraîches et les empêcher de produire une odeur désagréable.
2) Empêcher la formation d'une amine nitreuse d'acide nitreux dans les produits à base de viande.
3) Améliorer la qualité de la pâte et faire de la nourriture cuite à son maximum.
4) compenser les pertes de boisson de vitamine C des boissons, des fruits et des légumes lors du traitement des rocédies.
5) Utilisé comme élément nutritionnel des additifs, des additifs alimentaires.


Questions et réponses


Q: Êtes-vous une usine ou une entreprise de négoce?

R: Nous sommes la fabrication de vitamines, d'acides aminés, d'API et de Pharma Intermédiaires.


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A: 15 ans se concentrent sur les additivations alimentaires et les vitamines, également des produits chimiques et des API fins.


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R: Habituellement, nous fournissons une facture commerciale, une liste d'emballage, une facture de chargement, un COA, un certificat de santé et un certificat d'origine. Si vos marchés ont des exigences particulières, faites-le nous savoir.


Support technique et ressources

Les informations fournies dans la description du produit proviennent de la littérature publiée. En raison de la nature de l'expérimentation scientifique, vos résultats (par exemple, la sélectivité et les concentrations efficaces) ou une application spécifique de ce produit peuvent différer. Si vous avez des questions sur la manière dont ce produit correspond à votre demande, veuillez contacter notre personnel d'assistance technique.

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