Application de l’acide chlorogénique

L’acide chlorogénique a un large éventail d’activités biologiques. Les recherches sur l’activité biologique de l’acide chlorogénique ont été menées dans de nombreux domaines tels que la nourriture, les soins de santé, la médecine et l’industrie chimique quotidienne. L’acide chlorogénique est une substance bioactive importante, qui a les fonctions de l’anti-bactérien, de l’anti-virus, d’augmenter les globules blancs, de protéger le foie et le cholagogue, l’anti-tumoral, la baisse de la tension artérielle, la réduction des lipides sanguins, le piégeage des radicaux libres et excitant le centre système nerveux.

Application de l’acide chlorogénique

Antibactérien et antiviral

L’acide chlorogénique de l’eucommia a de forts effets antibactériens et anti-inflammatoires, la aucubine et son polymère ont des effets antibactériens évidents, et la aucubine a des effets inhibiteurs sur les bactéries à Gram négatif et positives. L’aubine a des effets bactériostatiques et diurétiques et peut favoriser la cicatrisation des plaies; Après la pré-culture avec le glucoside, la aucubine peut également produire un effet antiviral évident, mais il n’a pas de fonction antivirale. L’Institut des sciences médicales vieillissantes de l’Université médicale d’Aichi au Japon a confirmé par la recherche que la substance alcaline extraite d’Eucommia ulmoides a la fonction de résister aux virus qui endommagent le système immunitaire humain, et cette substance peut être utilisée pour prévenir et traiter les aides.

Antioxydation

L’acide chlorogénique est un antioxydant phénolique efficace. Sa capacité antioxydante est plus forte que l’acide caféique, l’acide p-hydroxybenzoïque, l’acide férulique, l’acide syringique, le butyl hydroxyanisole (BHA) et le tocophérol. La raison pour laquelle l’acide chlorogénique a un effet antioxydant est qu’il contient une certaine quantité de groupe R-OH, qui peut former des radicaux libres d’hydrogène avec un effet antioxydant pour éliminer l’activité des radicaux libres hydroxyle et un anion superoxyde et d’autres radicaux libres, afin de protéger tissus de dommages oxydatifs.

Répartir les radicaux libres, anti-âge, anti-âge des muscles et des os

Chlorogenic acid and its derivatives have stronger free radical scavenging effect than ascorbic acid, caffeic acid and tocopherol (vitamin E), can effectively eliminate DPPH free radicals, hydroxyl free radicals and superoxide anion free radicals, and can also inhibit the oxidation of low-density Lipoprotéine. L’acide chlorogénique joue un rôle important dans l’élimination efficace des radicaux libres dans le corps, en maintenant la structure et la fonction normales des cellules corporelles, empêchant et retardant la survenue d’une mutation tumorale et d’un vieillissement. L’acide chlorogénique Eucommia contient un composant spécial qui peut favoriser la synthèse et la décomposition du collagène dans la peau humaine, les os et les muscles. Il a les fonctions de promotion du métabolisme et de prévention du déclin. Il peut être utilisé pour empêcher le déclin des os et des muscles causés par l’apesanteur de l’espace des astronautes. On constate également que l’acide chlorogénique Eucommia a des effets anti-radicaux anti-libre évidents à la fois in vivo et in vitro.

Inhibition de la mutation et anti-tumoral

Des expériences pharmacologiques modernes ont prouvé que l’acide chlorogénique de l’eucommia a des effets anti-cancer et anti-tumoraux. Les érudits japonais ont étudié l’antigénicité de l’acide chlorogénique d’eucommia et ont constaté que cet effet est lié à l’acide chlorogénique et à d’autres composants de l’antigénicité, révélant l’importance importante de l’acide chlorogénique dans la prévention des tumeurs.

Les polyphénols dans les légumes et les fruits, tels que l’acide chlorogénique et l’acide caféique, peuvent inhiber la mutagénicité des cancérogènes aflatoxine B1 et Benzo [A] – pyrène en inhibant les enzymes activatrices; L’acide chlorogénique peut également prévenir et lutter contre le cancer en réduisant le taux d’utilisation des cancérogènes et leur transport dans le foie. L’acide chlorogénique a un effet inhibiteur significatif sur le cancer colorectal, le cancer du foie et le cancer du larynx, et est considéré comme un agent de protection chimique efficace pour le cancer.

Protection cardiovasculaire

En tant que piégeur de radicaux libres et antioxydant, l’acide chlorogénique a été prouvé par un grand nombre d’expériences que cette activité biologique d’acide chlorogénique peut protéger le système cardiovasculaire. L’acide isochlorogène B peut favoriser fortement la libération de prostacycline (PGI2) et inhiber l’agrégation plaquettaire chez le rat; Le taux d’inhibition de la libération de SRS-A induit par des anticorps induits par les fragments pulmonaires de cobaye était de 62,3%. L’acide isochlorogène C peut également favoriser la libération de PGI2. De plus, l’acide isochlorogène B a un fort effet inhibiteur sur la biosynthèse du thromboxane et les dommages à l’endothéline induits par le peroxyde d’hydrogène.

Autres activités biologiques

Étant donné que l’acide chlorogénique a un effet inhibiteur spécial sur l’acide hyaluronique (Haase) et le glucose-6-phosphatase (GL-6-Pase), l’acide chlorogénique a certains effets sur la cicatrisation des plaies, la peau saine et humide, la lubrification des articulations, la prévention de l’inflammation, et équilibre la régulation de la glycémie dans le corps. L’acide chlorogénique a également de fortes effets d’inhibition et de tuer sur de nombreuses maladies et virus. L’acide chlorogénique a des effets pharmacologiques tels que la baisse de la pression artérielle, l’anti-bactérien, l’antigirus, l’anti-inflammatoire, l’augmentation des globules blancs, la prévention du diabète, l’augmentation significative des péristallaristes gastro-intestinaux et la promotion de la sécrétion de jus gastrique et ont des effets évidents sur l’inflammation aiguë des throat. Des études ont montré que l’acide chlorogénique oral peut stimuler de manière significative la sécrétion de la bile, avec l’effet de la protection cholagogique et hépatique; Il peut également inhiber efficacement l’hémolyse des érythrocytes de rat induits par H2O2.