L’acide glutamique peut être utilisé en médecine
L'acide glutamique est l'un des acides aminés qui constituent les protéines.Bien qu'il ne soit pas un acide aminé essentiel pour le corps humain, il peut être utilisé comme nutrition carbonée et azotée pour participer au métabolisme du corps et a une haute valeur nutritionnelle.Après avoir été absorbé par le corps humain, l'acide glutamique